ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ (ಭಾಗ ಎ)

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ವಿಧಾನಗಳು, ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ, ಕ್ಯಾನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳು, ಟೆಟ್ರಾ ಬ್ರಿಕ್ ಕಾರ್ಟನ್ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು.ಹಾರ್ಡ್: ಹಾಥಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸಮುದ್ರ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಜುಜುಬಿ, ಮೃದು: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಾವು.ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ದಾಳಿಂಬೆ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು.ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಘಟಕಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಮಾಡ್ಯುಲೇಶನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ವಿಧಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಮೋಡದ ರಸ, ಹಸಿರು ರಸ.ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರಗುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ, ಅಥವಾ NFC ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೋಡದ ರಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪಾನೀಯಗಳುಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಆಮ್ಲೀಯ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಲೈಂಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ತಟಸ್ಥ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸೋಯಾ ಪಾನೀಯ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಆಕ್ರೋಡು ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.